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【本山の香り茶】 さわやかな香り 蒼風(そうふう) 手摘み 30g

<本山の香り茶 さわやかな香り 蒼風(そうふう)手摘み>
”そうふう”はやぶきたと静印雑131を交配し選抜育成された品種で、ジャスミン系の独特の香りをもち,緑茶だけでなく,釜炒り茶や半発酵茶にも向いている品種です。野菜茶業研究所で育成され日本で最初の緑茶・半発酵茶用品種として2005年に品種登録されました。
その”そうふう”を萎凋(イチョウ)工程と釜炒り機を用いた製造方法により半発酵茶に仕上げました。
さわやかな香り、スッキリした味わいの半発酵茶”蒼風”をぜひご賞味ください。

茶葉   ミル芽を手で摘んでいるため細く、丸くカールしています。
水色   透明感のある黄金色。
香り   ほのかに甘く、さわやかな香りです。
 味  渋み・苦味が少なく、ほのかな甘みがあります。
発酵度 軽発酵


2018年産 ご用意いたしました。

【本山の香り茶】 さわやかな香り 蒼風(そうふう) 手摘み 30g

価格:

1,000円 (税込)

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<このお茶の飲み方>
・茶葉3gに対し、150ml程の熱湯を使用します。
・沸騰した100℃の熱湯を茶葉をいれた急須に注ぎます。
・お茶を急須から出し切り、湯呑に注ぎます。
・1〜3煎目まで抽出時間1分30秒ほどで淹れてください。
水出しの場合
・茶葉10gに対して水800ml程を一緒の容器にいれます。
・冷蔵庫にいれて6時間〜10時間後したら飲みごろになります。
希少な品種を使用した半発酵茶です。
ティータイム、リラックスしたい時などにおすすめです。

<包装について>
チャック付き袋、真空窒素充填により鮮度のよいお茶をお届けします。
(こちらの商品はクリックポスト(送料200円 )でも発送できます。2袋まで可能です。)

そうふう茶園 手摘みの様子

そうふう 茶畑 そうふう 茶畑

そうふう 摘採 そうふう

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