ようこそおこしくださいました。お茶の丸高農園 店長の高橋一彰です。茶処静岡、本山(ほんやま)産地にて特徴あるお茶づくり、萎凋したお茶づくりにも勉強しつつ取り組んでおります。日本茶インストラクター(認定番号12-2993)
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私たちが製造、お送りしています。
茶畑の様子です。
気温も暖かくなり、新芽も伸びてきました。
やぶきた(左)とそうふう(右)です。(機械刈用の弧状仕立て)
今年は急に暖かくなったためか、早生品種(や早場所)とそれ以外の差(芽の伸びの差)が小さいかもしれません。
こちらは自然仕立ての そうふう です。