2013/06/29 釜炒り茶(2番茶)の製造がはじまりました。
2番茶の蒸し製法の製造も数日前に終わり、釜炒り茶用の製造が始まりました。
(品種等により茶の芽の伸びる時期もずれているため、製造もずれています。)
(萎凋している時の様子です。)
丸高農園日記
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