2019/07/20 茶園の様子
茶園の様子です。
2番茶収穫済みの畑は茶樹の上部を刈落とし、葉がほとんどない状態になっています。(機械刈り用の畑)
こちらは自然仕立て(手摘み)用の茶樹です。
すこし前に枝の切り落としを行いました。
時間が経ってきて、芽が伸び始めています。
今の時期は茶樹の上にも草がよく茂ってきてくるので、草取り等行います。
こちらはべにふうきの畑です。
べにふうきは1番茶の摘採が遅いため(大きく育ててからの摘採の為)、2番茶も遅くなります。
紅茶や釜炒り茶に製造していく予定です。